La nostra idea di cucinalocale.stagionale.genuina.

vivi globale, mangia locale

Terra, mare, Puglia.
Basilico è il luogo dove i profumi e i sapori si mescolano.
Per te selezioniamo solo prodotti freschi e locali da gustare nei menù stagionali del nostro Apulian Bistrot. Fermati, accomodati, gusta… la Puglia è servita!


Orari di apertura
Colazione 6.30 – 10.30
Cena 19.30 - 22.30

siamo al passo con i tempi, della natura

Sono le stagioni che scandiscono il ritmo della nostra cucina: ad ogni loro rintocco, puntuale, voltiamo le pagine del nostro menù e scriviamo un nuovo capitolo che racconta la Puglia secondo natura, secondo Basilico.

il nostro menu

Così poetico c’è solo l’Inverno
Il tocco dell’inverno si riconosce subito: è delicato, certo, ma frizzante come solo il sole di dicembre può essere. Così sono anche i suoi sapori che coccolano e rallegrano il palato. Scoprili da Basilico e in un sol boccone scoprirai anche la Puglia.

a colazione facciamo gli straordinari.

Sappiamo quanto sia importante la prima colazione per iniziare la giornata alla grande, per questo da Hi è sempre inclusa. Ogni mattina vi aspetta un buffet ricco e gustoso, in cui i sapori locali di Basilico si completano con i classici della colazione americana e continentale.

contatti.

T. +39 080 502 6815
E. basilico@hihotelbari.com

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