Carpaccio di manzo marinato, ricotta alle erbe e fiore di cappero.

Allergeni: Allergeni: 7

Salad market a buffet

Allergeni: Crea la tua insalata direttamente dal nostro gustoso buffet! Allergeni: 1-3-7-12-4

Polpo scottato * su crema di patate, olio al basilico e peperone crusco.

Allergeni: Allergeni: 7-14

Fiore di zucca ripieno, caponatina estiva di zucchine, cetriolo e menta.

Allergeni: Allergeni: 1-3-7

Raviolo * ripieno al carciofo su salsa di datterino giallo, chips di carciofo e cacioricotta.

Allergeni: Allergeni: 1-3-7-8

Rigotto, pomodorino infornato, frigitelli e fonduta di parmigiano.

Allergeni: Allergeni: 1-3-7

Orecchiette alla crudaiola.

Allergeni: Allergeni: 1-7

Pescato del giorno (ad 7 euro per ettogrammo)

Allergeni: pesce

Filetto di maialino CBT laccato al miele d’acacia e cicorie saltate.

Allergeni: Allergeni : 1-12

Cuore di salmone scottato *, su spinacino marinato e mayo al lime.

Allergeni: Allergeni: 1-3-12

Entrecôte

Burger di scottona 280g / Burger vegetariano

Allergeni: Allergeni: 1-7-8-12

Petto di pollo

Acqua naturale 1 Lt

Acqua Gassata 1/2 Lt

Nastro Azzurro

Heineken

Beck's

Birra Analcolica

Birra Senza Glutine

Peroni Cruda

Menabrea

Birra Agricola Rossa

Primitivo • Terre Carsiche

Negro amaro • Paololeo

Varvaglione • Negro amaro

Susumaniello • Garrisa

Verdeca Terre Carsiche

Chardonnay • Preludio n.1

Fiano pugliese • Tufiano

Falanchina • Polvanera

Verdeca • Adelplios

Chardonnay • Teresamanara

Bombino nero • Pungirosa

Bombino nero • Veritas

Cordona Rouge

G.H. Mumm

Brut Imperial

Nero di Troia • Terre Carsiche

Moet

Polvanera 14 Primitivo

Prosecco d'Arapri

Ferrari Brut

Frutta di stagione

Dessert del Giorno