Selezione di Antipasti della Nostra Terra per iniziare la cena con gusto.

Tartare di salmone con pomodoro secco, stracciatella ed Olio Evo.

Allergeni: pesce, lattosio

Manzo salato con burrata di Andria e peperone crusco.

Allergeni: lattosio, solfiti, glutine

Omelette di asparagi e caciotta pugliese aromatizzata al timo con caponata di verdure.

Allergeni: uova, lattosio, solfiti

Crema di fave e cicorie con cornaretti fritti.

Allergeni: glutine

Insalata di sgombro con carote di Polignano, pomodorino pachino e Olio Evo.

Allergeni: pesce

Spaghetti alla chitarra, guanciale, cardoncelli, cacio e pepe.

Allergeni: glutine, lattosio,solfiti, uova

Cavatellucci con ciliegino, seppioline, cozze e gamberi.

Allergeni: glutine, solfiti, molluschi, crostacei

Capunti con cubotti di pesce spada, rucoletta e zest di lime.

Allergeni: glutine, solfiti, pesce

Orecchiette con broccoli, mandorla, uvetta e alice soffritta.

Allergeni: glutine, frutta a guscio, pesce

Strozzapreti alla Pugliese con pomodorino, stracciatella, pancetta e ricotta salata.

Allergeni: glutine, lattosio, uova

Pescato del giorno.

Allergeni: pesce

Hamburger podolico (disponibile anche veg) con formaggio cheddar, bacon croccante e patatine novelle.

Allergeni: glutine, sesamo, lattosio

Tagliata di manzo ai ferri con patatine novelle e quenelle di mostarda in grani.

Allergeni: senape

Pesce spada alla griglia con petali di mandorle tostate e salsa citronette.

Allergeni: pesce, frutta a guscio

Filetto di maialino rosolato al rosmarino con crema di zucca.

Allergeni: glutine

Sfilacci di pollo sfumati allo chardonnay con cardoncelli trifolati.

Allergeni: glutine, solfiti

Darna di salmone scottato con marinata di pomodorino, olive taggiasche e capperi.

Allergeni: pesce

Acqua Natutale 1l

Acqua Gassata 1/2l

Bevande

Nastro Azzurro

Heineken

Beck's

Birra Analcolica

Birra senza Glutine

Peroni Cruda

Menabrea

Birra Agricola Rossa

Verdeca Terre Carsiche
Bottiglia 15€ / 375ml 7€ / calice 3€

Fianod'Avellino - Cantine Mastroberardino
Bottiglia 18€ / 375ml 10€ / calice 3€

Preludio Castel del Monte - Rivera, Andria
Bottiglia 16€ / calice 3€

Tufiano - Colli della Murgia
Bottiglia 18 € / calice 5 €

Rupicolo Castel del Monte DOC - Rivera, Andria.
Bottiglia 15 € / 375 ml 7 € / calice 3 €

Rosè Castel del Monte DOC - Rivera, Andria
Bottiglia 14 € / 375 ml 7 € / calice 3 €

Nero di Troia - Terre Carsiche
Bottiglia 15 € / 375 ml 7 € / calice 3 €

Five Roses Negroamaro - Leone de Castris
Bottiglia 18 € / 375 ml 9 € / calice 4 €

Notarpanaro Negroamaro Salento
Bottiglia 23 € / calice 5 €

Polvanera 14 Primitivo
Bottiglia 20 € / calice 5 €

Cordona Rouge

G.H. Mumm

Brut Imperial

Moet

Chandon

Cascina Fonda

Moscato Cascina Fonda

Prosecco d’Arapri

Ferrari Brut

Cognac

Whisky

Rum

Grappa

Amari

Frutta di stagione.

Dessert del giorno.