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Antipasti
Selezione Di Antipasti Al Buffet
€ 14,00
Code Di Gambero, Crema Di Fave Novelle, Mandorle Tostate E Limone Candito. *
crostacei, fava, frutta secca
€ 16,00
Parmigiana Vegetariana
lattosio, glutine, frutta secca.
€ 15,00
Tartare Di Manzo Podolico Con Fiore Di Cappero E Sedano Croccante Con Salsa Yogurt E Timo.
lattosio, senape, solfiti, sedano
€ 18,00
Tentacoli Di Polpo Cbt Su Emulsione Di Burrata E Coriandoli Di Peperone Crusco. *
molluschi, crostacei, lattosio.
€ 18,00
Carpaccio Di Manzo Salmistrato Su Crema Di Caprino E E Fiore Di Cappero.
lattosio, solfiti.
€ 16,00
Primi piatti
Orecchiette Alla Curcuma All'assassina Con Stracciatella
glutine, lattosio, sedano.
€ 15,00
Spaghetto Quadrato Con Polpa Di Riccio E Zeste Di Lime.
glutine, uova, molluschi
€ 16,00
Strascinate Alla Barese Con Ragout Di Polpettine
glutine, lattosio, sedano, solfiti, frutta a guscio.
€ 15,00
Maccheroncino Alla Salentina Con Fiore Di Zucchina, Pomodoro Marinato E Ricotta Dura
glutine, lattosio.
€ 14,00
Cavatellucci Con Datterino Giallo, Cozze E Pesto Di Rucola
glutine, lattosio, molluschi, solfiti
€ 15,00
Secondi piatti
Filetto Di Maialino Cbt Con Salsa Al Primitivo
solfiti, glutine, lattosio.
€ 16,00
Ombrina Scottata Con Punte Di Asparagi E La Loro Vellutata. *
molluschi, crostacei, pesce.
€ 18,00
Zuppetta Di Scorfano Con Pomodorini, Carciofi E Olive Celline. *
solfiti, pesce.
€ 16,00
Lollipops Di Pollo Su Fondo Bruno.
solfiti.
€ 16,00
Pescato Del Giorno (ad 7 Euro Per Ettogrammo)
pesce
€ 7,00
Hamburger Podolico – Hamburger Vegano
glutine, sesamo
€ 18,00
Bevande
Acqua Naturale 1 Lt
€ 3,00
Acqua Gassata 1/2 Lt
€ 2,00
Birra Senza Glutine
€ 3,50
Birra Agricola Rossa
€ 3,50
Carta dei Vini
Primitivo • Terre Carsiche
€ 15,00
Negro Amaro • Paololeo
€ 18,00
Varvaglione • Negro Amaro
€ 18,00
Susumaniello • Garrisa
€ 22,00
Verdeca Terre Carsiche
€ 15,00
Chardonnay • Preludio N.1
€ 16,00
Fiano Pugliese • Tufiano
€ 18,00
Falanchina • Polvanera
€ 18,00
Verdeca • Adelplios
€ 15,00
Chardonnay • Teresamanara
€ 22,00
Bombino Nero • Pungirosa
€ 18,00
Bombino Nero • Veritas
€ 14,00
Nero Di Troia • Terre Carsiche
€ 15,00
Polvanera 14 Primitivo
€ 20,00
Prosecco D'Arapri
€ 35,00
Dessert
Frutta Di Stagione
€ 7,00
Dessert Del Giorno
€ 7,00
