focaccia barese

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La focaccia barese è un piacere per gli occhi e per il palato. Una ricetta unica, preparata con farina, acqua, lievito, sale e patata. Cotta al forno, per renderne i bordi croccanti, viene condita con pomodorini freschi.
Tanti sono i panifici in città che la sfornano a tutte le ore del giorno.

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